Jakie czynniki wpływają na zapach oleju orzechowego w prasie?

1Wpływ surowców orzeszków ziemnych na smak oleju: Wymóg dla nasion oleistych polega na tym, że nasiona są pełne i nie starzeją się, tak aby można było osiągnąć lepsze wyniki przy użyciu prasy olejowej.

2. obróbka olejem. Główna wilgotność w ziarnach orzeszków orzechowych i kontrola temperatury są bezpośrednimi czynnikami wpływającymi na plon i smak orzeszków orzechowych.surowce i surowce smażone na gorącym powietrzu są ogólnie kontrolowane w stosunku 3:1. stosunek składników smażeniowych jest zbyt mały, a aromat oleju orzechowego jest słaby; stosunek jest zbyt duży, co utrudnia kształtowanie ciasta podczas tłoczenia oleju,powodujące zmniejszenie wydajności ropy naftowej i zakrętności ropy naftowej, co zwiększa trudności dalszej obróbki.

3Zbyt niskie lub zbyt wysokie temperatury wpływają na smak oleju. Produkcja zapachu oleju orzechowego jest bezpośrednio związana z temperaturą pieczenia.Temperatura jest zbyt niska i zapach słaby.; temperatura jest zbyt wysoka, a olej jest podatny na spalanie. Ogólnie rzecz biorąc temperatura palenia jest kontrolowana w zakresie od 180 °C do 200 °C. Aby zapobiec żelatynowaniu oleju i spontanicznemu spalaniu, należy stosować oczyszczalnik oczyszczalnika.konieczne jest natychmiastowe rozproszenie ciepła i ochłodzenie po smażeniu.

4. Wpływ procesu parzenia i smażenia. Podczas tłoczenia oleju orzechowego z prasą olejową, konieczne jest parowanie i smażenie surowych ziaren orzechowych,który jest kolejnym ważnym krokiem w produkcji silnego aromatyzowanego oleju orzechowegoWydajność oleju, aromat i kolor oraz zawartość fosfolipidów i rozpuszczalnych w wodzie składników w oleju orzechowym są bezpośrednio związane z parowaniem i smażeniem.